Читал вчера пост о редкости природного явления яиц-близнецов. А сегодня решил приготовить яичницу... Ни я, ни сосед долго не решались есть, а потом решили, что студентам и ГМО - еда.
Яйца с двумя желтками - результат двух клеток вызревших в одно время. Две клетки проходят через репродуктивную систему курицы вместе и их окружает один белок и скорлупа. Такие яйца получаются у молодых куриц, чьи репродуктивные циклы еще не установлены.
Раньше двухжелтковое яйцо считали нестандартным и пускали на яичный порошок — меланж. А сейчас на такое яйцо появился спрос. Установлено, что:
1.Способность кур откладывать двухжелтковые яйца передается по наследству.
2.Количество яиц с двумя желтками в кладках кур незначительно и составляет в среднем 0,6% от всего сбора яиц.
3.Нести двухжелтковые яйца курица способна лишь в определённом жизненном цикле. Чаще, когда это уже зрелая птица примерно годовалого возраста. Наибольшее число двухжелтковых яиц куры сносят в первые недели яйцекладки.
4.Куры, откладывающие двухжелтковые яйца, являются высокопродуктивными несушками.
5.Двухжелтковые яйца отличаются более продолговатой формой, значительно (на 55-60%) большим объемом и массой по сравнению с одножелтковыми, а также несколько более тонкой скорлупой.В двухжелтковом яйце больше желтка, а значит, и белка, и весит оно 70-80 граммов.
Новоросийская птицефабрика наладила выпуск двухжелтковых яиц. Новая продукция значится в ассортиментном перечне как "яйцо отборное" и стоит дороже обычного.Птицы пород "Универсальный кросс", "Кубань" и "Ломан браун", производящие двухжелтковые яйца, помещены в отдельный корпус птицефабрики.
закончилось повальным пьянством
(http://qvics.ru/post/48160)
ЗЫ
ГМО - это ХОРОШО!
это нужно и нормально.
любой раздув против ГМО - раздув против здравого смысла и дешевого продовольствия.